De México para el mundo

Tlaxcala,Tlax. 13-diciembre-2022-Como cada 13 de diciembre se celebra en Estados Unidos el Día Nacional del Cacao, una efeméride muy particular que destaca a este ingrediente como uno de los grandes favoritos de los norteamericanos. México fue el primer país en cultivar la semilla de cacao.

Los antiguos mexicanos tostaban y mezclaban las semillas con agua, dando como resultado una bebida rica y amarga a la que llamaron “xocolatl”.

Con el paso de los años esta deliciosa bebida llegó a Europa, en donde le añadieron azúcar para volverla más dulce