Capacitaron a integrantes de desayunadores escolares

Tzompantepec, Tlax., febrero 11 de 2016.- Integrantes de nueve desayunadores de igual número de escuelas establecidas en el municipio situado en el “Sitio de la Alianza”, recibieron capacitación en la elaboración de alimentos, como parte de la estrategia de sensibilización en torno a sus funciones y continuar con el fortalecimiento de esta modalidad de atención a favor de aproximadamente 700 infantes.

Acciones desarrolladas en días pasados en las instalaciones del Centro de Atención Múltiple número 2 de Educación Especial “Baltazar Maldonado Olvera”, ubicadas en la localidad de San Andrés Ahuashuatepec, gracias a la estrecha colaboración entre los sistemas estatal y municipal DIF.

La presidenta honorífica en el municipio de Tzompantepec, Mayra del Carmen Armas García, supervisó personalmente el desarrollo del taller, quien hizo hincapié en la importancia de manejar nuevas recetas o combinaciones de alimentos en beneficio de la salud nutricional de las niñas y niños usuarios de dicho servicio alimentario escolar.

Enfatizó de igual manera la necesidad de que los integrantes de los desayunadores cumplan con la normatividad; situación que favorece en gran medida a la organización y vigilancia durante todo el proceso de recepción, almacenamiento, preparación, servicio, distribución y consumo de los alimentos calientes.

A su vez, los padres de familia involucrados de las escuelas de nivel básico y especial, agradecieron el apoyo del presidente municipal Víctor Castro López, quien durante su gestión les ha proporcionado equipo y utensilios básicos de cocina en diversas ocasiones para el mejor funcionamiento de los desayunadores.